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コーラを冷凍庫に入れるとどうなりますか？

コーラを冷凍庫に入れるとどうなりますか？
１．凍りますか？　２．凍らないですか？　３．爆発したりしますか？

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2011/07/16 23:48

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No.6

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tpg0

かなり以前に、缶コーラを冷凍した事があります。

１、冷凍させると水分とコーラ成分が分離します。

２、分離したコーラ成分は凍り難く濃縮され非常に不味い味になります。

３、冷凍で内容量が膨張し缶が変形した事で爆発するほどの内圧上昇は開封時には感じませんでした。

尚、ペットボトルのコーラを冷凍してみれば実証出来る事です。
ペットボトルなら冷凍コーラの様子が「百聞は一見に如かず」で外観的に理解出来るはずです。
因みに、コーラ以外の清涼飲料水も冷凍させると、同じように水分と成分が分離します。

2011/07/17 01:55

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます

2011/07/19 19:03

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(5件)

No.5

mtaka2

> １．凍りますか？　

凍ります。

> ３．爆発したりしますか？
爆発はしませんが破裂することはあります。
(水が固体(=氷)になると体積が増えると、溶け込んだ二酸化炭素(炭酸)が凍る過程で気体に戻るのが原因)

私はよく「キンキンに冷やす」ために冷凍庫を使い、シャーベット状になったのを飲んでいるのですが、タイミングを見極めそこねたというか出し忘れて冷凍庫に長時間入れすぎて、
コーラの350ml缶が破裂して冷凍庫内がコーラまみれになったことがあります。

(それ以来、今は安全のため「半分ぐらい飲んだペットボトル」で凍らせるようにしています。それならカチコチに凍っても大丈夫。)

2011/07/17 00:57

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます

2011/07/19 19:09

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No.4

noise21

幼少の頃、祖母宅でよくビンのコーラを勝手に冷凍庫に入れてました。

急いで冷やしたいとかの理由だったと思います。
そして度々遊んでいる内に忘れて、
コーラは凍りビンが破裂していました。
その頃は何故かビンが割れていたり、いつの間にか無くなって(片付けられて)いたりするのが不思議でしたが、
私がそんな事をする度に霜の着いた冷凍庫を掃除し、
ガラス片が着いて凍結した氷や食材を洗い、
なのに怒る事も無く可愛がってくれた祖母に
今となっては申し訳なさや感謝でいっぱいです。

2011/07/17 00:43

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