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牛乳レシピ一覧
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和洋折衷フレンチトースト
きな粉の香りと黒蜜の甘さがあとを引く和風フレンチトースト。※調理の目安時間は、漬け込み時間を除きます。
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オーバーナイトオーツ
オートミールは牛乳に浸すことで、コクのあるやわらかい食感に。食べ応えがあり、食物繊維やカルシウムも摂れます。忙しい朝にもぴったり※調理の目安時間は、浸し時間を除きます。
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いちごミルク寒天
水を使っていないため牛乳の味がしっかりと感じられ、濃厚な味わい。
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キャベツステーキ
ミルクソースのコクとキャベツの甘さは相性がよく、香ばしい焼き色が食欲をそそります。
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ホエイとカッテージチーズ
牛乳からホエイとカッテージチーズを作り、様々な料理に活用しましょう。
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具沢山なホエイかやくご飯
かやくご飯はもとは野菜だけを具にする精進料理でした。いまでは肉や魚なども入っており、炊き込みご飯全般を指す言葉となっています。また、ホエイを使用することによって、カルシウムはもちろんのこと血圧を下げたり、美肌などの効果も期待されています！
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卯の花の減塩煎り煮
卯の花の主食材である「おから」は栄養豊富な食材です。汁けがなくなるまで煎り煮にすることによって、重たくならず軽やかな口当たりになります！牛乳を使うことでコクがプラスされ、塩分少なめでもしっかりとした味わいです。
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鮭と青菜のミルクおろし煮
和食に牛乳を使用することでコクやうまみが増しさらにおいしくなります。魚は牛乳に漬けることで、臭みがなくなるので大人だけでなく、子供もおいしく食べられます！
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にんじんとカッテージチーズの和え物
にんじんを手軽に大量消費したいときに使えるレシピです。カッテージチーズを使っているので栄養価も高く、さっぱりとした味付けでいくらでもパクパク食べれちゃいます。
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ふんわりミルク親子煮
忙しい日でも手軽に作れて、食べごたえがある満足感の高い一品です。牛乳を入れてマイルドになった煮汁とふわふわ卵の相性は抜群です。ご飯にのせて親子丼にしてもOKです。
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バナナ焼きチョコドーナッツ（2種類）
牛乳を入れることでコクのある優しい味に。バナナのやさしい甘さとふんわりした食感も楽しめます。
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オートミールヘルシーブラウニー
牛乳を使うとしっとり仕上がります。くるみのカリッとした軽い口当たりも楽しめます。
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レンジで簡単野菜とベーコンのミルクスープ
牛乳でコクが増してまろやかなスープに。電子レンジで簡単に調理ができます。
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抹茶牛乳もち
牛乳を使うことで優しい味わいに。片栗粉だけでお餅のようなもちもち食感が楽しめます。
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エッグノック
少しとろみがあり、クリーミーでやさしい味。北米を中心にクリスマスや新年に飲まれていて、ラム酒、ウイスキー、ブランデーなどを入れたものもあります。
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コールドルマ(スウェーデン風ロールキャベツ)
ソースに牛乳を加えることで、コクが増してまろやかな味わいに。ロールキャベツを煮込むのではなくオーブンで焼いたスウェーデン風。
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クリーム仕立ての洋風お雑煮
明治おいしい生クリームはいつもと違って塩味に。コクが溶け出し、ミルクのうま味がより感じられます。
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のび～るホットケーキ
明治おいしい牛乳の素材の力で、上質な味わいに。
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生わらび風ミルク餅
明治おいしい牛乳を入れることでコクとやわらかいとろみが生まれます。
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ライスペーパーでトッポギ
牛乳で煮込むことで、コクが増してまろやかな味わいに。ライスペーパーで作ったトッポギはもちもち食感になります。
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ライスペーパーで包むスパムおにぎり
お米を炊くときに牛乳を加えることでコクがでておいしく炊き上がり、牛乳の栄養も摂ることができます。かくし味にいれている梅肉は脂っこさを抑えさっぱりと食べられます。
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牛乳コーラ・牛乳オレンジ
牛乳にコーラやオレンジジュースをあわせるだけで、やみつきドリンクに早変わり！
15分以内 -
93kcal(オレンジジュース：116kcal)
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かぼちゃのクリームパスタ
やさしい甘みとホクホク食感がおいしい「かぼちゃ」。そこに生クリームのコクやベーコンの旨みもプラスされて深みのある味わいとなっています。
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パッピンス
パッピンスとは小豆と季節のフルーツをたっぷり乗せた韓国発祥のかき氷。牛乳で固めた氷がミルキーな味に。
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台湾風辛味麺
ひき肉に豆板醤で辛味をつけたピリリとした台湾風麺。スープに牛乳を入れることでコクのある味に。
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